食品检验证和化验员证一样吗「问答分享」

食品检验证和化验员证一样吗

答案是不一样,化验员就是化学检验员的简称,食品检验员也叫食品化验员,在大家口语化的说法很多学员所说的食品检验员就称呼为食品化验员或直接是化验员,这些是比较多人员口语化的滥用,这个时候就没有多大的区别,简称上就很难区别,原则上还是看自己所说所认为的是化学检验员还是食品检验员,我们可以从这两个专业的定义介绍来说一下区别。

食品检验证和化验员证一样吗

食品检验员:

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

化学检验员:

化学检验员是指使用仪器、设备、器具,检验、检测、化验、分析成品、半成品和原料、燃料、材料等样品化学性能、成分的人员。

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